Замена Сахара на Мёд в рецептах
Друзья, знаете, что употребление сахара может быть вредно для нашего здоровья? Если не знаете напишите в комментариях, будем подробно рассказывать об этом. Сахар может вызвать ряд заболеваний, включая диабет, ожирение, заболевания сердца и некоторые формы рака, инфаркты и инсульты.
Но что, если мы смогли бы заменить сахар на более полезное, но по-прежнему сладкое, например, на мёд? 
Мёд — это натуральный продукт, который не только сладкий, но и полон питательных веществ, антиоксидантов и укрепляющих иммунитет свойств.
Если вы хотите заменить сахар на мёд в своих рецептах, вот несколько советов:
Подумайте о пропорциях: мёд слаще, чем сахар, поэтому используйте меньшее количество. На каждый стакан сахара используйте 3/4 – 2/3 стакана меда.
Помните о влажности: мёд содержит жидкость, поэтому вы должны уменьшить количество других жидких ингредиентов в рецепте. Попробуйте уменьшить на 1/5 жидкости для мёда, который вы используете.
Учтите температуру: Мёд может привести к быстрому подгоранию блюда, поэтому снизьте температуру в духовке на 20 градусов Цельсия.
Важно помнить, что эти советы могут не подойти для всех рецептов. И не забывайте, что мёд, несмотря на все его полезные свойства, также содержит большое количество сахаров, поэтому его следует употреблять в разумных пределах.
В любом случае мёд намного полезнее чем сахар. Не поддавайтесь на рекламу сахаропроизводителей.
Интересна ли Вам тема замены в рецептах сахара на мёд? Тема старинных рецептов, когда люди не знали сахара?
Напишите в комментариях.
