Оксиметилфурфурол в меду.
Рубрика ЭКО-жизнь. Оксиметилфурфурол, это промежуточный продукт химического разложения сахаров.Из статьи академика АМТН, профессора И. П. Чепурного: «Так ли опасен оксиметилфурфурол, содержащийся в меду, для здоровья человека? Конечно, нет. Имеются пищевые продукты, в которых его содержание в десятки раз больше, но в них он даже не определяется. Например, в жареном кофе содержание оксиметилфурфурола может достигать 2000 мг/кг….
первый раз вижу в мёде вот такие белые включения, можете объяснить, что это?
Здравствуйте Алексей, первый раз вижу в мёде вот такие белые включения, можете объяснить, что это? Когда мёд привезли, он был жидкий, и очень быстро загустел.Рубрика: “Спроси Пчеловода” Мёд с белыми слоями?Вид у такого слоя похож на нежные крупинки пористой губчатой структуры, на вкус действительно схожи со вкусом глюкозы и просто тают во рту. Это чистая…
Что такое «Крафт» – понятие и его применение
Мы очень часто употребляем термин «крафт», что же он означает? Термин “крафт” прямо переводится с английского как “ремесло” или “мастерство”. В контексте русского языка, слово подразумевает производство товаров в ограниченных объемах, иногда даже вручную, с акцентом на качество и индивидуальность каждого отдельного изделия. Такой подход позволяет исполнителям внимательно контролировать каждый шаг процесса, что, в свою очередь,…
Вопрос: “Алексей, скажите, пожалуйста, купили мёд на рынке, а он потемнел, это нормально и можно ли его кушать?”
Отвечаем:Пропустим пока, большую тему, “почему нельзя покупать мёд на рынке”, сразу приступим к сути вопрос: Потемнение. Основная причина, по которой мёд темнеет – воздействие высоких температур (свыше 60 градусов) или прямых солнечных лучей. Например, достаточно ультрафиолетового воздействия на протяжении 24 часов, чтобы мёд полностью изменил свой цвет. Потемневший мёд можно употреблять, однако он практически полностью…
Представляем наш ЭКО-продукт: пыльца!
🐝🌱Почему каждому человеку необходимо употреблять пчелиную пыльцу каждый день?🌱🐝 Время рассказать о потрясающих полезных свойствах пчелиной пыльцы и почему употребление ее важно для всех, особенно для детей! 🌼 🌼💪 Питательный бум: Пчелиная пыльца содержит богатый комплекс питательных веществ, включая белки, аминокислоты, витамины, минералы и флавоноиды. Она является натуральным источником энергии и поддерживает общее благополучие организма….
Мёд расслоился, это нормально ? Можно ли его употреблять в пищу?
Расслоение мёда вполне нормальный процесс.Глюкоза кристаллизуется быстрее, чем фруктоза, поэтому в мёде появляются кристаллические центры из частицы. Со временем это может привести к разделению мёда на твёрдую и жидкую фракцию. Это происходит из-за разных факторов.Основными причинами, приводящими к расслоению мёда, являются: Высокая влажность, это неправильное хранение (влажная внешняя среда, не плотно прилегающая крышка) приведет к расслоению….
Как хранить мёд? Секреты хранения.
Мёд в изделиях из стекла может сохранять свои свойства десятилетиями, при подходящей окружающей среде. При правильном хранении мед может не портиться сотни лет и даже несколько тысячелетий. Виной тому его специальный состав, вернее, наличие глюкозы, в результате кристаллизации которой мед и приобретает удивительное свойство – способность жить вечно. Мы в данной статье, как и всегда,…
Прощай, детский ночной кашель!
Ночной кашель у ребенка – это не только бессонница для всей семьи, а еще и проблемы со здоровьем родителей, и, как следствие, сложности на их работе. Добрый день, дорогие мамы и папы. Знаете ли вы, насколько могущественными могут быть подарки природы? Сейчас мы поделимся с вами необычайно интересным и актуальным открытием. Ночной кашель у ребенка…
День Работников Сельского Хозяйства
Дорогие коллеги по сельскому хозяйству! От души поздравляю Вас с «Днем Работников сельского хозяйства»! Этот день поистине особенный, поскольку он отмечает Вашу значимуюи неоценимую роль в развитии сельской местности и обеспечении нашей страны ЭКО-продуктами высочайшего качества. Хочу подчеркнуть важность Вашего труда в животноводстве. Все Вы, безусловно, вкладываете огромные усилия и заботу в разведение и уход…